White Chocolate & White KitKat Chunky Fudge
Letzte Woche habe ich rumgefragt und die Schwester meines Mannes hatte die schöne Idee, weiße Schoki mit weißem KitKat Chunky zu fudgen. Das hab ich dann heute geteste und der Fudge ist super geworden!! Konsistenz und Geschmack… Super!! Und ich habe zum ersten Mal getestet wie der Fudge in Silikonförmchen wird, so hat man nicht immer nur die normalen Fudge Würfel. Hat prima geklappt. Der Fudge hat sich super aus den Förmchen lösen lassen. Da mein Sohn gerade im Zoo-Fieber ist, haben wir Fische, Schildkröten und Bären gemacht. Man kann prima die einzelnen Linien erkennen in den Formen. Eigentlich lassen sich mit Fudge solche Figuren noch besser machen als mit Teig.
Fudge mit Silikonförmchen zu Figuren umgearbeitet
Das bringt mich auf die Idee, dass man Fudge auch für besondere Anlässe machen könnte, zum Beispiel Herze für ein Hochzeit, Zahlen für Geburtstage…. Aber diese Idee denke ich später weiter. Bisher habe ich auch nur eine Silikonförmchen mit Figuren, da ich diese immer nur zum Backen genutz habe und nicht für Fudge. Ich werde dringend gucken müssen, was es noch für Figuren gibt, wo die Formen heute so schön geklappt haben.
